川越酒造場
川越酒造場
宮崎県
焼酎の本場”宮崎”に小江戸川越を起源とする小さな焼酎蔵がある。その名を”川越酒造場”江戸の頃より続く古い蔵で川越善博・龍子夫婦、そして今は長男である雅博氏が醸す本格焼酎蔵だ。朝掘りの甘藷を用い、納得しなければ出荷しない。企業的醸造はしない等、今も職人気質を貫いている。芋の持つ香ばしい風味と柔らかな甘み、その素朴で深い味わいには、 父である善博氏の信念や良心、喜怒哀楽さえもそそぎ込まれ、名ばかりの本格焼酎を赤面させる説得力がある。飲み方は自由だが、ロック、水、お湯割りが格別。薄めても風味くずれしないのが特徴。
取扱商品
芋焼酎
川越
川越 壺
金の露
米焼酎
赤とんぼの詩
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株式会社黒木本店
株式会社黒木本店
宮崎県
焼酎こそは日本古来の蒸留酒。
伝統文化の伝承者として、手造りの理念を徹底して守り抜きながら、しかも現代を生きる未知への探求者として、あらゆる行程をより深く研究し、あくまでも手仕事による人間性に満ちた「工房」創りを目指す蔵です。
手造りにて丁寧に造りだす「麹」妥協を排した水造り伝統を守り抜く「かめ仕込み」昔ながらの蒸留法を忠実に再現した「木桶蒸留」独自の酵母、妥協を許さぬ科学的な視点、伝統を伝える心と技、自然環境との調和、そして「ものづくり」思想的なエコ・リサイクルの実践、黒木本店は「ものづくり」の感動が満ちている場所なのです。
取扱商品
芋焼酎
きろく
たちばな
たちばな原酒
爆弾ハナタレ
麦焼酎
中々
陶眠中々
百年の孤独
米焼酎
野うさぎの走り
尾鈴山蒸留所
尾鈴山蒸留所
宮崎県
黒木本店があらたに建設した尾鈴山蒸留所。ここではすべて手造り、常圧蒸留にこだわり、原料や酵母のこれまでとは違ったものをしようして造られています。
ラベルの文字は尾鈴山蒸留所の近くに在住の版画家 黒木郁朝氏によるものです。
取扱商品
芋焼酎
山ねこ
麦焼酎
山猿
米焼酎
山翡翠
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柳田酒造合名会社
柳田酒造合名会社
宮崎県
現在でも野生馬の生息する宮崎県は、
古来から、「馬ならば日向の駒」と言われた名馬の産地。
本格焼酎の銘醸地としても名高い、その宮崎で、「焼酎ならば柳田の『駒』」と言われる焼酎を目指し、国産麦100％、麦焼酎一本に造りを集中する小蔵がある。
柳田酒造合名会社は、明治35年の創業。現在は４代目と５代目がコツコツと銘酒をはぐくむ。
『赤鹿毛』、『青鹿毛』とは、馬の鬣（たてがみ）の毛色をよびます
馬にちなんだ3部作は、淡い風味の『駒』。深みのある『赤鹿毛』。濃醇な『青鹿毛』と、
いずれも前衛的なウマさが特徴。ロックからお燗まで、お好みで楽しめます。
取扱商品
麦焼酎
駒
赤鹿毛
青鹿毛(年2回出荷限定商品)
若潮酒造株式会社
若潮酒造株式会社
鹿児島県
若潮酒造協同組合は、鹿児島県東部にある志布志湾の松林に建つ。若潮酒造共同組合が誕生したのは1968年8月、地元の蔵元5社が集まり開業された。仕込み貯蔵には全て昔ながらの「かめ壺仕込み」、蒸留器にも焼酎独特の良さを生かす｢木桶蒸留機」を取り入れることで、まろやかな風味の焼酎を作り出しています。
取扱商品
芋焼酎
千亀女(芋)
黒若潮
麦焼酎
千亀女(麦)
黒糖焼酎
泡盛
取扱商品
株式会社宮の華
宮の華
新里酒造
かりゆし
比嘉酒造
残波 白 25度
残波 黒 30度
咲元酒造
咲元
㈱多良川
久遠
高嶺酒造所
於茂登
請福酒造
直火請福
ひとときのちゅら
日本酒
