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花邑 純米酒 陸羽田 1.8L

原材料:陸羽田

精米歩合:55%

日本酒度:-3

酸度:1.5

アミノ酸度:1.0

アルコール度数:15%

酒類:純米酒

商品番号:204006

人気実力ともに日本酒の頂点に立つ【十四代】の高木社長からの異例の技術指導が行われた純米酒。
その話題性と非常にレベルの高い酒質から、都内を始め多くの地酒酒販店が新規取引を目指しているが、米選びから、徹底した品質管理のもと  醸造される量が非常に少ないため新規で取引を始めることは難しい。米選び、醸造方法、保管方法、ラベル、名前まですべて十四代が監修したこともあり、ベースは間違いない酒質なのだが、そこからプライドをかけた両関酒造のアレンジがより味に深みを与える。
この純米酒は、旨みを持ったやや甘口の酒質となっている。まさにいま流行りの酒質だが辛口酒と違い、だれず、キレを持たせて甘口にできる酒蔵は未だ少ない。飲んで落ち着き、食が進む酒です。 

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株式会社マツザキ

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