やまとしずく 純米酒 1.8L
原材料:美山錦
精米歩合:65%
日本酒度:+5
酸度:1.7
アルコール度数15%
酒類:純米酒
口に含めば米の持つ旨味が広がり、程良い酸味とキレある辛口の酒質は様々な料理と相性良し。
マツザキでは特にきりたんぽ鍋や、おでん、だし巻き卵などがお勧めです。また冷やはもちろん30~35度程度の人肌燗にしても美味しく楽しむ事ができる、コストパフォーマンスに優れた1本でございます。
一見派手なラベルですが、「やまと」とは創業家である伊藤家の屋号で、創業当時に「ヤマト酒造店」と名乗っていた事に由来します。ラベルの上が「やま」を表しており、次に「ト」そして「しずく」の滴り落ちる水滴が描かれ「やまとしずく」と読みます。
酒処の秋田県の中でも昔ながらの仕込み方法を継承しており、綺麗な水と肥沃な土壌から造られた味わいは、現代の人でも日本酒本来の美味しさを楽しむ事が出来ます。