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楯野川 PHOENIX スパークリング 720ml

原材料:出羽燦々

精米歩合:50

日本酒度:-10

酸度:1.5

アミノ酸度:0.8

使用酵母:K601

アルコール度数:15%

酒類:純米大吟醸

商品番号:209031

世界的ロックバンド「PHOENIX」と日本酒の繋がり

PHOENIX”はフランス・ヴェルサイユで結成された4人組ロックバンドで、グラミー賞など数々の受賞歴、日本国内でも単独公演が開催されるなど、世界を股にかけて活躍されています。メンバーの一人であるクリスチャン・マゼライ氏は日本酒愛好家で知られており、楯野川のファンでもあります。フランスの「WORKSHOPISSE」の店主“黒田利朗”氏と知り合って意気投合した事からより深く親しまれる様になりました。

20172月に惜しくも黒田氏はパリの病院で逝去されました。そして蔵元とPHOENIXは黒田氏の生前のご活躍に深い敬意と心からの感謝の意を込めて「PHOENIX SAKE COLLECTION」というプロジェクトが立ち上がりました。

この度の新商品、純米大吟醸 PHOENIX スパークリングは炭酸ガスの注入を行わず発酵由来の自然な炭酸ガスと甘味をお酒に閉じ込めた後、澱が絡んでいないクリアな状態で瓶詰するという独自の手法を採用。

PHOENIXのメンバーが甘めの酒質が好みという事、シャンパンなどのガスボリュームのあるタイプが苦手という事で、日本酒度は-10、ガスボリュームは一般的なスパークリング日本酒の半分程度に調整してあります。絶妙に調和がとれた甘味と酸味、そして自然で心地よい発泡感は乾杯酒に仕上がっています。バンドメンバーに太鼓判が押された楯野川のスパークリング、是非お試しください。

販売価格: 2,800円 (税込 3,080円)
在庫  :3
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浮世絵プチプチについて:

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株式会社マツザキ

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