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鶴齢 特別純米 ひやおろし 1.8L

原材料:山田錦

精米歩合:55%

日本酒度:-1

酸度:1.5

アミノ酸:1.2

使用酵母:7号酵母

アルコール度数:16%

酒類:特別純米

商品番号:221013

原料米に酒米の王様「山田錦」を全量に使用し55%まで磨き上げ、協会7号酵母と地元の霊峰「巻機山」 の伏流水にて仕込まれた特別純米の原酒をわずかに加水し、一度だけ瓶燗火入れを行って夏の間寝かせました。山田錦の旨味を引き出したボリュームと円やかな熟成感、味に深みがあり、柔らかい旨味と酸が調和する、味乗りたっぷりの申し分ない仕上がりです。

販売価格: 3,100円 (税込 3,348円)
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株式会社マツザキ

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