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FONIA SORRA (フォニア ソラ) 500ml

原材料:出羽燦々、山椒、柚子、レモン

精米歩合:60%

酵母:6号酵母

仕込方法:速醸もと三段仕込み

アルコール度数:13%

酒類:清酒

商品番号:277004

FONIAとは日本酒に和のスパイス、柑橘、ハーブが華やかに薫るお酒です。米の発酵中に和のボタニカル原料を入れて、薫りを調和させた全く新しい日本酒、次世代酒です。

SORRA 天空は、柚子やレモンの皮によるフレッシュな柑橘かんに加えて、さらに山椒が加わった事によりスパイシー、ハーブ感が特長です。まさに天空の様な軽やかさがあり、後味は甘酸っぱさ、キレの良い後味。白身魚のカルパッチョのような前菜料理とのペアリングをしても楽しめます。

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販売価格: 2,600円 (税込 2,860円)
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日本酒 > 次世代酒

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株式会社マツザキ

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