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栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生 GMF 1.8L

原材料:出羽燦々

精米歩合:24%

日本酒度:-4

酸度:1.8

アミノ酸度:0.9

酵母:協会6号酵母+山形酵母

アルコール度数:16.7%

酒類:純米大吟醸

商品番号:299844

山形県産の出羽燦々をなんと24%まで磨き上げた超超限定酒です。昨年までは26%でしたので、さらに磨きをかけた純米大吟醸となります。GMFとは栄光冨士の英語表記「Glorious Mt.Fujo」のイニシャルからです。

酵母に関しても新しく協会6号酵母と山形酵母を使用している為、吟醸香の鮮やかなニュアンスを楽しめ、上品さ、ボリューム、深み、どれをとっても一級品の純米大吟醸。高精米の日本酒として思い浮かぶのは旭酒造の獺祭という方も多いかもしれませんが、獺祭とは違ったベクトルの高精米酒です。他蔵とは目指すべき頂が違う、最高峰の栄光冨士限定酒です。

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株式会社マツザキ

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