畑にあるうどん蕎麦屋“たっさい”、そして漢のかち割り酒

どうも、マツザキのホームページ、オンラインショップ担当の今野です。

この度、マツザキブログも新しくリニューアルを致しました。より見やすく新鮮な情報をお届け出来る様に頑張りますので、今後もご期待ください。

さて、今回ご紹介したい飲食店は川越にある“うどん蕎麦屋 たっさい”さんです。

鶴ヶ島駅から国際大学方面に向かう途中にある、畑の中に一件オシャレな建物があると思ったらそこが“たっさい”さんです。

  

畑も持っており、自家製の新鮮な薬味やハーブなども栽培して料理に使用しているそうです。オープンテラス席やお座敷席もあります。店中には暖炉もあり、冬の時季には暖かな雰囲気になるアットフォームなお店です。

   

人気のランチプレートは季節のプレートに、好きなうどんか蕎麦をセットで選べます。季節の野菜やスープなどが綺麗に盛り付けられ、行く度に違った味わいを楽しめます。

  

僕は、この日のお勧めだった鶏天とレタスの塩だれうどんにハーフカレーのセット!

  

塩だれのサッパリ感と冷たいうどんとの相性が良く、野菜の食感も合わさり暑い日に食べるにはピッタリでした。ハーフ丼などもあるので、物足りない方には大盛りだけでなく、サイドメニューも充実しているのでお勧めです。個人的には料理の器と盛り付けが綺麗なので、目でも舌でも毎回楽しめます。

さて、そんな暑い日が続いておりますが、そんな時にお勧めしたい日本酒がコレ!

“まんさくの花 漢のかち割り”

   

最近では低アルコールで香り華やか、日本酒初心者にもお勧めと言ったスパークリング日本酒が増えている中、真逆の酒質、シャンパンにも負けないアルコール度数19%のスパークリング清酒です。
この暑い時季にキンキンに冷やして飲めば抜群のキレ味と喉越しが楽しめる、炭酸ガスを注入した事で暑さなんて勢いで吹き飛ばす爽快感ある美味さ。冷やで楽しんだ後は氷を入れてかち割りで最初はガツンと、氷が解けてきてからは味わいの変化をゆっくりと楽しむ、これも一つの夏の楽しみ方……。
こちらの商品は全国で1,000本限定発売!
価格は720ml 1,400円となっております。

地野菜と田舎そば・うどん たっさい

埼玉県 川越市 吉田 1073 (火曜日定休)

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