田酒 酒粕 500g
原材料:米、米麹
※本品はアルコールを含んでおります。お車の運転や、お酒の弱い方、お子様はお気を付けください。
※開封後は、空気、水分などの混入をさけ密閉し冷蔵庫(10度以下)にて保存をお願いいたします。なるべくお早目にお召し上がりください。
青森県の西田酒造店が造る「田酒特別純米酒」から搾った副産物の板状の酒粕です。甘酒・粕汁・粕漬けなど様々な料理にも美味しく使える酒粕です。
〇酒粕は清酒製造時の副産物です。原料米、清酒の種類によって味、色や成分が微妙に異なることがあります。
〇清酒の原料米由来の玄米などが入ることがありますが、害はなく取り除きご使用下さい。
又、表面に白い粉状のものが出ることがありますが、酒粕の熟成によるもので、酒粕の旨味成分であるアミノ酸の結晶ですのでご安心ください。
〇酒粕がピンク色に色づいたり、柔らかくなることがありますが含まれる酵素による熟成のためで、品質に変わりなく、ご安心ください。
〇光や空気で薄茶になることがありますが、品質に問題なくご安心ください。
〇酒粕の米粒は(麹)は美味しさの素です。