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一白水成 sunday back nine 720ml

原材料:秋田県産 吟の精
精米歩合:50%
日本酒度:+2
酸度:1.4
アミノ酸度:0.9
アルコール度数:16.2%
酒類:純米酒
商品番号:205020

一白水成のplusがリニューアルして登場、秋田県産の酒米“吟の精”を使った、大吟醸クラスの純米酒は穏やかでジューシーな酒質!

“吟の精”は秋田県で開発した最初の酒造好適米で、福禄寿酒造では五城目町酒米研究会のメンバーである小玉氏に作付けをお願いしております。通常の一白水成とは若干違う、穏やかな香りでジューシーな味わい。酸味が心地よく食事との相性も良さそうです。ゆったりとした静かな空間で楽しめる、そんなお酒です。

名前のsunday back nineとはゴルフ用語で、大会最終日の最終9ホールを意味しております。つまり試合で一番大事な最後の踏ん張りどころ。野球で言えば9回の裏、サッカーで言えばロスタイム、酒造りでいえば上槽から瓶詰までが気合の入れ処です。福禄寿酒造では酒造りの最後が一番集中をしなくてはいけないところだという事で命名されました。

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販売価格: 1,400円 (税込 1,540円)
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株式会社マツザキ

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