原材料：山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：+3
酸度：1.7
アルコール度数：16～17%
酒類：純米酒
宮城県の平孝酒造よりラベルが新しくなった日高見のひやおろしが登場です。冬場に出荷された『中取り純米山田錦』を夏の間ゆっくり寝かせました。兵庫県産の山田錦を60％精米、熟成させた後生詰してあります。滑らかな口当たりに米の旨味が広がり、余韻も心地よく飲み飽きのしない食中酒向きのひやおろしです。秋になって脂の乗った魚料理、コクのある料理などと相性良しです。こちらは一人～二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。
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株式会社マツザキ
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