―　すべてはここから始まっています　―

─ 2016 年 ─ 5 月15 日　種蒔き 6 月10 日　田植え 10 月25 日　稲刈

─ 2017 年 ─ 3 月13 日　日本酒に姿を変える

─ 2017・2018・2019 ─ 長い眠りにつきました

─ 2020 年秋 ─ 今 深い眠りから覚め、皆様のお手の中にあります

以下蔵元からのメッセージです

日本酒にもビンテージがございます。それは田圃で起きるドラマが毎年違うからです。 2016年、全国的に曇天が続いた記憶に残る年になります。私達にとって当たり前の存在の太陽。その尊さを思い知った年になります。

そんな尊い太陽を掴みとった稲たちは、逆に「生命力ゆたかなお米」を残し、日本酒へと生まれ変わったのです。そして、1000平方メートルの自社田から225本（720ml）という、お米の収量制限が行われ醸されたことが、このビンテージの始まりです。

時の流れと共にお米の生命力が凝縮された証は、黄金色に輝く稲穂を連想させ、深みのあるエレガンスと共に、気品と繊細さの中に、幾重にも折り重なる複雑味と長い余韻をもたらしてくれます。

※自社田の所在地 ・ 兵庫県西脇市黒田庄町上ミ４

※保存温度のお願い ・ ５℃～10℃の温度帯で管理して頂くと、ここから先、まだまだ良き熟成を楽しんで頂けます。

※酒器のお願い ・ 大きめな薄手のワイングラスをお奨めいたします。

※弊社は皆様がリサイクルし易い観点から紙の素材を用いて、化粧箱を作成しております。

是非一度、萬乗醸造の醸す日本酒のビンテージを是非一度お試しください。