赤武 純米酒 1.8L
原材料:岩手県産米
精米歩合:60%
日本酒度:+1
酸度:1.6
酵母:ゆうこの想い
アルコール度数:15%
酒類:純米酒
商品番号:270001
岩手県大槌町の赤武酒造は、東日本大震災で蔵元が完全流失してしまった後、2013年に盛岡市内に新しく醸造蔵を建て復活を遂げた蔵元です。2016年の全国新酒鑑評会では当時24歳の杜氏、古舘龍之介が醸した日本酒が金賞獲得し一躍若き実力派の蔵元として注目されました。蔵元から徒歩一、二分の場所に岩手県工業技術センターがあり、スグに麹や酒質を調べに行けるというのも酒質向上理由の一つです。
米の旨味、果実味があり、まろやかな味わい。後から現れる酸味がしっかりと味わいをまとめていますので、食中酒としてもお勧めです。軟水の良さが現れており、味わいの広がりから後味の綺麗さまで、実に完成度の高い一本です。
販売価格:
2,800円 (税込 3,080円)