赤武 AKABU 極上ノ斬 純米大吟醸 生酒 1.8L
原材料：結の香
精米歩合：35%
アルコール度数：16%
酒類：純米大吟醸
商品番号：270029
岩手県産の最高級酒米「結の香」を三割五分まで磨き、超低温発酵でゆっくり醸しました。絶妙のタイミングにて袋吊りを行い一本一本丁寧に仕上げる事によって心地よい旨味と極上の斬れを生み出しました。この時期限定の生酒バージョンはフレッシュ感に加え、鮮やかな旨味の塊、そして気づかないうちに消えているようなキレ、まさに極上。
極上ノ斬を口にすることで次年度の赤武の姿が見えると思います。若き杜氏、古館龍之介とガッツのある社員の手掛ける進化し続ける酒造り。ラベルデザインは赤武の芸術家、菊池勇良作です。
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販売価格：
10,000円 （税込 11,000円）
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