全国各地の地酒・焼酎・リキュール、そして世界各国のワインなど様々な商品を販売しております。
カート内の商品数:
0
免責事項 ・当サービスでは、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合などにより、販売中に商品の仕様(規格、容量、パッケージ、原材料、原産国など)が告知なく変更され、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報が異なる場合がございます。
・ご使用前には、お届けした商品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどを必ずご確認ください。
・商品の在庫につきましてはオンラインショップ在庫と店頭在庫で分けて管理しております、また一部商品に関しましては受注発注商品のため配送までお時間をいただく場合がございます。

三連星 番外編 純米吟醸 KKK-SC9PLUS 1.8L

原材料:彗星

精米歩合:60%

日本酒度:+2

酸度:1.7

アルコール度数:17%

酒類:純米吟醸

商品番号:271018

三連星番外編第二弾の登場!今年のテーマは「滋賀県が新たに開発した試作酵母」です。

30年前に誕生した滋賀県酸酵母「KKK」シリーズと、15年ほど前に新規分譲した県産酵母「IRCS」シリーズをベースに研究開発を重ねて完成した酵母の一つが今回の「KKK-SC9PLUS」酵母です。

通常の三連星では「KKK-9」を使用しており、そこを軸に改良しそこに別の酵母をPLUSした酵母になります。

特徴としては香りを出すカプロン酸が多く生成され、やや甘味を感じさせる上品でフローラルな香りが出てくる酵母です。今回はややおとなしめの発酵であったため香りは穏やか、良い意味で主張してこない品のある味わい。やや苦味を伴いながらもお米の甘味が広がり、キレの良さがバランスよく表現されており料理を主役にしてくれるお酒に仕上がりました。そのため合わせる料理は素材の良さや出しの旨味が活きる料理がお勧め、例えば大豆旨味が味わえる湯豆腐など。

参考カラーはYMS-09R-2PROTOTYPE リックドムプロトタイプだそうです。

販売価格: 2,728円 (税込 3,001円)
数量:
包装:
のし:
のし名前:
ギフトカートン:

免責事項

・当サービスでは、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合などにより、販売中に商品の仕様(規格、容量、パッケージ、原材料、原産国など)が告知なく変更され、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報が異なる場合がございます。 

・ご使用前には、お届けした商品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどを必ずご確認ください。
・商品の在庫につきましてはオンラインショップ在庫と店頭在庫で分けて管理しております、また一部商品に関しましては受注発注商品のため配送までお時間をいただく場合がございます。

お酒は20才になってから。

妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。