三連星 番外編2 純米吟醸 きらみずき 1.8L
原材料:きらみずき
精米歩合:60%
日本酒度:+2.8
酸度:1.7
アルコール度数:17%
酒類:純米吟醸
商品番号:271016
美冨久酒造、三連星の番外編第二弾!今年のテーマは「美味しい近江のお米」となり、今回は「滋賀83号(通称:きらみずき)」というお米を使用したタイプとなります。特徴は大粒でしっかりとした食感、瑞々しい甘さがあり噛むほどに甘さが広がります。今年は全体的にお米が溶けにくい年と言われている中、きらみずきは溶けも良く旨味を伴った新酒となっております。幅広い料理に合いそうな酒質ですが、刺身やかまぼこなどの練り製品、お鍋もお勧めとの事です。
また使用酵母も滋賀県酵母「IRCS」シリーズの最新作で酢酸イソアミルを程良く引き出しているまさに滋賀の魅力が詰まった一本となっております!
参考カラーはGELGOOG MENACEとの事です。
販売価格:
3,000円 (税込 3,300円)