三連星 番外編3 純米吟醸 秋の詩 720ml
原材料:秋の詩
精米歩合:60%
日本酒度:+2.0
酸度:1.6
アルコール度数:17%
酒類:純米吟醸
美冨久酒造、三連星の番外編第三弾!今年のテーマは「美味しい近江のお米」となり、最後に発売されたのは「秋の詩」というお米を使用したタイプとなります。美冨久酒造では初めて使うお米となります。
このお米は食べて良し、酒にして良しの魅力的なお米。「コシヒカリ」と「吟おうみ」を交配させて作られたお米です。酒質はふくよかでお米のふくらみが滑らかに広がり、ほんのりと甘味もありますが、柑橘系を彷彿とさせる酸味が全体を引き締めキレ良く楽しめます。蔵元からは麹の香ばしさも感じられるので、塩麹に漬け込んだ鶏肉の炭火焼がお勧めとの事です。これからの季節屋外でBBQなどをする際にはお勧めの一本!こちらは一人~二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。
参考カラーはBLACK KNIGHT SQUAD。