あべ 安田鳥越 2021 720ml
原材料：国産米
精米歩合：非公表
アルコール度数：14％
酒類：清酒(酒質非公表)
商品番号：297032
圃場別の酒造りを行い地元活性化につなげる、土地ごとの色を出そうと動きだした阿部酒造のプロジェクト、シリーズ唯一の「酵母無添加仕込み」となります。
阿部酒造からは安田鳥越2021は先の米の安定感と同じく、仕込みに関しても割と悩みが毎年少ないお酒と紹介されています。麹も作りやすく、あまり磨かずともしっかり溶けて味が乗るイメージです。あべらしい旨味と強めの酸味、後味にはミネラル感があり、複雑な味わいながら最後はまとまって流れていきます。どこか遊び心を感じる様な一本です。こちらは一人～二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。
SOLDOUT
販売価格：
1,850円 （税込 2,035円）
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