あべ 野田 2023 720ml
原材料:越淡麗
精米歩合:80%
アルコール度数:14%
酒類:純米酒
商品番号:297037
野田で作る酒米は新潟生まれのちょい晩生の越淡麗。雪解けも遅いため、積算温度が必要な晩生品種は厳しいですが、越淡麗はちゃんと積算温度も乗り良いそうです。
穏やかな香りの中にラムネのような印象。フレッシュ感のある飲み口に鮮やかな旨味を感じたかと思うと勢いのある酸が全体を颯爽とまとめていきます。ほんのりとしたジューシーさに後味のドライ感、くどくないのでついついもう一杯と続いてしまう味わいです。