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山本 和韻 純米吟醸 720ml

原材料:酒こまち

精米歩合:55%

日本酒度:-3

酵母:秋田酵母UT-2、ワイン酵母

アルコール度数:14%

酒類:純米吟醸

商品番号:298035

秋田県産の酒こまちに清酒酵母の“秋田UT-2酵母”とワインで使用される“ワイン酵母”で醸した純米吟醸、しかもモンラッシェ(フランスはブルゴーニュのワイン銘醸地)の樽でじっくりと熟成させた新たな形の山本です。

日本酒用の酵母とワイン酵母を時間差にて絶妙の配分で投入している事により、フルーティーな口当たり、甘さと酸味のバランス、そして山本の特徴であるジューシーな酒質に仕上がっています。今までにないタイプの新たな日本酒の可能性を口にしてみてください。こちらは一人~二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。

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販売価格: 1,536円 (税込 1,690円)
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