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デエーサ・ラ・グランハ 2007 750ml

酒類:赤ワイン

生産地域:スペイン/カスティーリャ・イ・レオン州サモーラ

品種:テンプラニーリョ

味わい:ミディアムボディ

飲み頃温度:1516

合う料理:子羊や子豚のロースト、赤身肉の煮込み、グリル・ビーフステーキなどの高級な赤身肉、雉肉のチェリーソース添え、ジビエ、ヒヨコ豆のシチュー、チュラ羊の乳から作るチーズなど

アルコール度数:14%

(クロージャー):コルク

商品番号:408048

今まさに最高の飲み頃を迎えてたスペインを代表するテンプラニーリョ・マスター・アレハンドロ・フェルナンデスの手掛けた熟成ワインを限定買付致しました!

ワイン名デェーサ・ラ・グランハは直訳すると「牧場の農園」、ワイナリーは大きな牧場の中に葡萄畑や醸造所を構えています。

葡萄栽培の他、オリーブオイルやひよこ豆の栽培、羊や牛の飼育もおこなっており、様々な生物が共存・共栄する、自然サイクルを大切にした環境で造られています。

ワイナリーや地元の街ではデェーサ・ラ・グランハのワインに合わせて、羊肉、羊のチーズ、コシード(ひよこ豆や肉類を煮込んだ料理)が好んで食べられており、もちろんこのワインもラムや煮込み料理などと相性バッチリの味わいです。

また、このワインが2007年という古いビンテージでありながら安価で扱える理由には、250年前に掘られたワイナリーの地下に広がる3600㎡もある地下セラーの恩恵があります。非常に広く、ワインの熟成にとっては最高の環境化で長く熟成をさせる事ができるので10年以上も前の素晴らしい熟成ワインをこの価格で提供する事が可能となりました。

その味わいは年月が経っても若々しさを失わない生き生きとしたワイン。深みのある鮮やかなチェリーレッドの熟成色、赤果実のアロマに樽由来のスパイスのニュアンスが香り力強い味わい。豊かな表情を湛えた豊満なタンニンが力強く濃縮した果実味と絶妙なバランス。フルーティで力強い果実味が感じられ、心地よい樽の香りが余韻の長い後味を残します。

2007年ヴィンテージが2013年ヴィンテージに切り替わると言う事で、マツザキでは今が飲み頃の2007ヴィンテージを限定買付致しました!一度きりの入荷、通常価格2,200円のところ1,850円にて発売中!

販売価格: 1,850円 (税込 2,035円)
在庫  :10
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株式会社マツザキ

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