ミューレー クレマンダルザス キュヴェ・プレステージ 750ml
酒類：スパークリングワイン(クレマン・ダルザス)
生産地域：フランス/アルザス
品種：ピノ ブラン（25％）ピノ オーセロワ（25％）リースリング（20％）ピノ グリ（10％）ピノ・ノワール（20％）
味わい：辛口
飲み頃温度：8～12度
合う料理：鶏レバー、舌平目やマスのグリル、中華前菜、てんぷら、豚しゃぶ、など
アルコール度数：12.5%
栓(クロージャー)：コルク
商品番号：411001
繊細でキメ細かい泡が織り成す、美しい酸味と果実味が調和するクレマン・ダルザス(アルザス地方のスパークリングワイン)。
●ルネ・ミューレの葡萄について
葡萄が最も優れたテロワールを表現するのは地中の最も深いところであるとの考えか ら1haあたり10,000本という高い植密度で葡萄を植えたり、除草剤の使用をやめて有機栽培を行うなどブドウ 樹の根を地中に誘導し、生きた土壌を造るため畑仕事に主眼を置いています。ワイン造りは出来る限りの最高の品質を保つために、熟成後にごく軽くフィルター濾過を行います。
シャンパンと同じ瓶内二次発酵造りであるクレマン・ダルザスの品質の高さも、ルネ・ミューレ氏のワイン造りの情熱を感じる事ができます。“キュヴェ プレステージ”は、平均樹齢30年の5種類のブドウを小樽と大樽を使用して、18ヶ月熟成させ、その後”ソレラ”のような方法で貯蔵したワインを加えてボトリング。
2次発酵に移り、さらに18ヶ月の熟成を経て出荷されます。5種類のブドウをブレンドする事で、複雑な香りと味わいになり、シャンパンとは一味違うスパークリングワインに仕上げています。
通常価格税別『3,300円』のところ、在庫ある限り税別『2,600円』にて発売！
販売価格：
2,600円 （税込 2,860円）
在庫 ：1
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