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マス・ド・レスカリダ ラ・ジネット 42.4% 500ml

酒類:スピリッツ(ブランデー)

アルコール度数:42.4

原産国:フランス/ローヌ地方アルデッシュ地区

商品番号:411047

「マス・ド・レスカリダ」「デ・ヴィニョー」「ラ・ヴリル・エ・ル・パピヨン」「オジル」が醸造したワインを使った蒸留酒(ブランデー)です。どの蔵元のワインも葡萄のみ、SO2含めて一切添加していません。2度の蒸留でアルコール度数72%のベースを作ります。そこに、ジュニパーベリー、有機栽培のレモンの果皮を添加。浸漬したまま3度目の蒸留で78%の原酒を作り、ミネラルウォーターで加水してアルコール度数を42.4°に調整されています。

樽熟成はしていない透明な外観、清涼感と繊細な砂糖菓子を思わせる柑橘の風味。ジンに使われるジュニパーベリーを使用していることで極めて柔らかいタッチで香ります。ボタニカルは2種と極めて少ないものの原酒のクオリティの高さが圧倒的な味わいを生んでいる。 バニラや甘い砂糖漬けのレモン、口の中での風味の伸びあがり方が抜群。余韻の風味が残像のようにいつまでも長く舌の上にピラミッドを描く。サン・スフルのナチュラルワインをベースとしたスピリッツの良さをボタニカルが綺麗に引き立てているのは過剰な要素に頼ろうとしない造り手の意志とバランス感覚の賜物かもしれません。

販売価格: 10,000円 (税込 11,000円)
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お酒は20才になってから。

妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。