東京23区唯一の日本酒蔵である小山酒造株式会社。
北区赤羽に存在する蔵元は明治11年創業、【愛酒報国】をモットーに掲げ勢いのある若いスタッフを中心として代表銘柄“丸眞正宗”を醸造しております。
東京都の湧水というとピンとこないかもしれませんが、日本酒仕込に適した中硬水の湧水を使用、正宗の名を持つ通り、キレのある淡麗辛口に近い酒質。後味のキレ味が美しく呑み口もおだやかで、米の持つ柔らかさ、華やかではなくゆったりと広がる味わいは様々な食事と相性の良さを感じさせます。冷やはもちろん、常温、お燗にしても映える味わ。都内を中心に飲食店や晩酌酒として愛され続けております。