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『獅子の里』の醸造元は、加賀の名湯・山中温泉にある。昔、湯治客を外湯へと案内する湯女が、浴衣を頭からかぶって待つ姿が“獅子”に似て見えた事から、山中温泉に“獅子の里”という呼び名が付いたとか。酒名は、それに由来する。

現在、若き蔵元が自ら醸す酒は、濃醇なイメージの加賀・能登酒と異なり、凛として輝きのある、淡麗な飲み口。酒は食とともにあると、すべての酒が食中酒である事を基本に酒質設計されている。

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お酒は20才になってから。未成年の酒類購入は法律で禁じられています。

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